El Salón Gourmets es un referente a nivel mundial de productos culinarios de alta gama. Ya son 34 las ediciones de la feria, donde cada vez participan más empresas del sector gastronómico: de hostelería a restauración, pasando por comercio y distribución de productos. Estamos ante el muestrario mundial más importante

La Galería de Cristal de Palacio de Cibeles, en Madrid, vuelve a acoger las jornadas del chocolate ChocoMad. No te pierdas los detalles sobre una de las citas gastronómicas más importantes de España. Se trata del único Salón del Chocolate que se celebra en un edificio Patrimonio de la Humanidad.

La hostelería sigue curando la herida provocada por la pandemia. De un tiempo a esta parte, muchos de los colaboradores de la Escuela de Hostelería están viéndose en apuros al no encontrar personal cualificado para trabajar en sus restaurantes. Uno de ellos es Safe Cruz, responsable del restaurante GOFIO (1

El Gremio de Pastelería de Barcelona ha otorgado el premio al mejor croissant en la XIV edición del concurso “Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España” a la Panadería Artesana PANEM, ubicada en el corazón de Madrid. El requisito de obligado cumplimiento para enfrentarse al concurso del el mejor croissant

La edición 2021 de Madrid Cocktail Week ofrecerá planes diferentes y sabores únicos del 27 de septiembre al 3 de octubre: una semana con la coctelería como protagonista dentro de los marcos de la innovación y la gastronomía. Durante las jornadas participarán más de 80 establecimientos, que ofrecerán cerca de

El festival, que cuenta con food trucks de varios puntos de España vuelve para quedarse los días 24, 25 y 26 de septiembre. Mono de Street food y actividades callejeras Tanto tiempo encerrados entre cuatro paredes ha hecho que nos cueste envolvernos en estructuras de hormigón cuando salimos de casa,

La receta de la paella es la cuarta más buscada en todo el globo, lo que la convierte en nuestro plato más internacional, otorgándole su propio día el 20 de septiembre. El arroz en paella es uno de los platos insignia de la gastronomía española. Aunque sea autóctono de las

Dabiz Muñoz, La cabeza visible de DiverXo, con el que la Escuela de Hostelería de FORMAEMPLEAN tiene convenio de prácticas, ha sido galardonado este miércoles en la quinta edición de los premios The Best Chef Awards, celebrados en Ámsterdam (a diferencia del pasado año, que tuvo que celebrarse de forma

Oktoberfest Madrid 2021, un pedazo del festival alemán para los amantes de la cerveza Oktoberfest, el festival que reclama la cerveza como bien gastronómico llega este año a Madrid entre el 11 de septiembre y el 3 de octubre. A diferencia de otros años, la quinta edición del festival cervecero

Hotel Tapa Tour celebra su VI Edición del 10 al 26 de septiembre. Alta cocina presentada en tapas en el marco de los mejores hoteles de Madrid. Tapear es una de las tradiciones recientes españolas que más rápido se han arraigado a nuestra cultura. Distinguimos un buen establecimiento de otro