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BLOG FORMAEMPLEAN

Gastronomía y hostelería

Celebra el Año Nuevo sin complicaciones

¡Feliz Año Nuevo! Estamos a pocos días de la noche más importante del año y, si estás buscando opciones de cena deliciosas pero sin complicaciones, estas recetas son para ti. Si bien siempre es emocionante aprender a preparar platos más elaborados y sofisticados, a veces no tenemos tiempo ni ganas

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alumno del curso de camarero de formaemplean en clase de coctelería
Gastronomía y hostelería

¿Serán los bartenders los nuevos cocineros?

Hasta hace no demasiado, conseguir libros sobre cócteles algo reglados no era sencillo. Los jóvenes alucinarán, pero Internet es algo bastante nuevo. Y el de coctelero era un oficio de prueba y error, y que se transmitía de maestro a aprendiz. Como Obi-Wan Kenobi y Luke Skywalker, pero con tragos en

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mejor croqueta 2022
Gastronomía y hostelería

La croqueta ‘Campeona de campeones’ de Santerra.

El día: 30 de marzo. El lugar: IFEMA, Escenario Polivalente de Madrid Fusión. Participantes: un cartel de campanillas que tenía la misión de batirse en duelo con las dotes culinarias como únicas armas. El objetivo: encontrar la mejor croqueta de jamón de la historia de este congreso internacional de la

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Gastronomía y hostelería

El mejor bocadillo de España se queda en casa.

El mejor bocadillo de autor de España, de acuerdo con el jurado que lo ha elegido este lunes en la cumbre gastronómica Madrid Fusión, es el Ventresca madurada y lo prepara Máximo Benagues, de Neotaberna de Santerra, colaborador activo de Formaemplean para el programa de prácticas con empresas. El bocadillo,

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Gastronomía y hostelería

La importancia de comer bien

Somos lo que comemos ¿Te sientes fatigado? Lo que comes puede ser la causa La fatiga es un problema conocido que contribuye al bajo rendimiento laboral y escolar y puedeatribuirse a muchas enfermedades y trastornos entre los adultos de mediana edad y mayores,pero es un problema poco conocido. Cuando alguien

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tablaos flamencos de madrid
Gastronomía y hostelería

Tablaos flamencos de Madrid

Comenzamos el año 2022 dándole un buen zapateado al año anterior (pasado pisado) y, con ello, aprovechamos para hablarte de los tablaos flamencos de Madrid donde poder disfrutar de un buen espectáculo sobre las tablas mientras disfrutas de una cena de calidad con todo el sabor de la comida española.

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platos del concurso de cocina italiana
Gastronomía y hostelería

La embajada italiana convoca un concurso de cocina italiana

La embajada Italiana presenta la cuarta convocatoria del concurso de cocina italiana “Prepara tu futuro. Nuevos talentos de la cocina italiana”. Se trata de una iniciativa que pretende formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes chefs, tanto españoles como italianos en España, que deseen especializarse en cocina italiana. Para

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mejor pan de madrid
Gastronomía y hostelería

Te decimos dónde encontrar el mejor pan de Madrid

¿Quieres saber dónde encontrar el mejor pan de Madrid? El Club matador ha celebrado su IV Campeonato de Mejor Pan de Madrid. El premio ha ido a parar a Acid BakeHouse, un obrador y cafetería que de noche se transforma en local para amantes del vino. Entre los finalistas, se

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