El Salón Gourmets es un referente a nivel mundial de productos culinarios de alta gama. Ya son 34 las ediciones de la feria, donde cada vez participan más empresas del sector gastronómico: de hostelería a restauración, pasando por comercio y distribución de productos. Estamos ante el muestrario mundial más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Esta únicamente dirigido a profesionales de la gastronomía. Es el lugar idóneo para encontrar los productos más exquisitos, tanto tradicionales como los más vanguardistas.
La feria del Salón Gourmets se celebrará los días 18, 19, 20 y 21 de octubre. El recinto permanecerá abierto del 10:00 h a 19:00 h, a excepción del día 21, que cerrará sus puertas a las 17:00 h. Los precios de las entradas varían según el punto de venta. Si la compra se realiza online, el descuento es sustancial. No dudes en llevar ya tu entrada contigo si acudes a la cita.
Actividades que realizar en el Salón Gourmets de Ifema
Además del inmenso catálogo de expositores, El Salón Gourments de Ifema también realiza concursos, competiciones, demostraciones culinarias, catas de multitud de productos. Todo ello, como no puede ser de otra manera, girando entorno al mundo de la gastronomía y de la enología.
Charlas, concursos y competiciones
Entre las competiciones destacan el 26º Campeonato de Sumilleres, el 13º Campeonato de Abridores de Ostras, El Concurso de Cortadores de Jamón, el 11º Campeonato de los mejores Quesos de España y el 7º Campeonato de Tiraje de Cerveza. Estas son solo algunas de las competiciones temáticas que tendrán lugar en el Salón Gourmets. Una en la que sí que podrán participar todos los profesionales del sector que acudan a la cita es la de «Mi Stand Favorito». La organización pretende, a través de este concurso, premiar a los puestos que participan en la feria, siendo el público que acuda a las jornadas quien elija al ganador a través de las redes sociales. Del mismo modo, podrá hacerse con los productos que más hayan interesado/impactado a los visitantes. Puedes ver más aquí.
Además de los concursos, también se podrá asistir a mesas redondas, charlas y conferencias sobre gastronomía y productos gourmet, como la 8ª Mesas Redondas Gourmets «Cocineros emergentes y adelantados» y «Los nuevos protagonistas del vino en España».
Actividades y talleres para los más peques
Ya hemos comentado que Salón Gourmets está destinado únicamente a profesionales del sector gastronómico. Aun así, la organización ha querido que los más pequeños participen en las jornadas. Por ello, han pensado en una serie de actividades y talleres destinados a grupos escolares con edades comprendidas entre los 8 y los 12 años. Se realizarán talleres de elaboración de pan, actividades para saber cómo se crea y extrae la miel, talleres de cata de quesos y aceites… Una pequeña y deliciosa experiencia gourmet para que aprendan tocando, oliendo y, sobre todo, probando.
Un poco de historia sobre el Salón Gourmets de Ifema
La Feria del Salón Gourmets nace en el año 1987. Comenzó su andadura con poco más de 70 expositores, y sin alcanzar los 10.000 visitantes. A día de hoy, cuenta con casi 2.000 stands y más de 100.000 visitantes por edición. Unas jornadas que nacen a raíz de la popularización de la revista Club de Gourmets, que comenzó a publicarse en el año 1976, diez años antes de la celebración de la primera feria. Este año se celebra su 34ª Edición. ¡TODO UN LOGRO! Para más información y compra de entradas, visita su página web.
